2024-12-25
12月25日中午,校长陈相松到我校桂林洋校区检查学生第三食堂食品安全、环境卫生等情况。陈相松在食堂后厨察看了食品存放仓库、食材存放冷库、操作间、洗碗间、消毒间等场所的卫生状况及操作程序,详细查看了食品出入库明细单、食材留样记录和餐具消毒记录,抽查食品保质期,并对食堂仓管工作、食品安全监管等方面提出了具体的指导意见。陈相松强调,对检查过程中发现食堂存在的具体问题,各相关单位要尽快整改到位,并做好整改情况反馈。同时,各相关单位要高度重视食品安全工作,坚持以学生为本,强化责任担当。食堂要坚守食品安全底线,严把食材采购关,做好卫生和消杀工作,确保师生用餐安全。后勤管理处要加大监管力度,多方听取师生意见